「パンのフェス」で1万個以上販売実績のカツサンドブランド「HITOKAMI」が全国フランチャイズ展開を開始

カツサンドブランド「HITOKAMI」が全国フランチャイズ展開へ

株式会社millionは、カツサンドブランド「HITOKAMI」のフランチャイズ（FC）展開を本格的に開始し、2026年春よりFC加盟店の募集を開始しました。

「HITOKAMI」は、独自の低温製法で仕上げるヒレかつが特徴のカツサンドブランドです。厳選された素材を低温でじっくりと火入れすることにより、旨味が閉じ込められ、しっとりとした絹のような口当たりを実現しています。

また、従来のカツサンドにはなかった多彩な味のバリエーションと彩り豊かなパッケージが、「選ぶ楽しさ」と「高付加価値」を両立した商品として展開されています。

これまでに「HITOKAMI」は、協力会社と共に京都でテスト店舗を出店し、商品とオペレーションの検証を重ねてきました。さらに、パンイベント「パンのフェス」では、累計1万個以上を販売するなど、多くの方々から好評を得ています。

イベントでは3時間以上の行列ができるほどの反響があり、リピーターも生まれるなど、その商品力の高さが実証されました。加えて、日本テレビ系「DayDay.」でも取り上げられるなど、メディアからも注目を集めています。これらの実績を踏まえ、今回全国での店舗展開が開始されます。

「HITOKAMI」のブランドコンセプトは、『カツサンドに彩りと、選ぶ楽しさを。』です。素材や火入れにこだわる職人的なものづくりと、遊び心のある発想を掛け合わせることで、新しいカツサンドの価値を提案しています。

厳選された素材や仕上がりの美しさといった品質へのこだわりを大切にしながら、多彩な味のバリエーションや彩りあるパッケージによって「選ぶ楽しさ」も提供しています。上品で奥ゆかしい和のイメージを大切にしつつ、これまでのカツサンドにはなかった新しい価値を提案していくことを目指しています。

「誰もが知っていて、誰も見たことのないカツサンドブランド」を目指し、思わず人にすすめたくなる、シェアしたくなるような商品体験を通じて、長く愛されるブランドとなることでしょう。

「HITOKAMI」は、百貨店、駅ナカ、空港、イベント、ポップアップなど、多様な販売チャネルに対応可能なブランド設計となっています。

効率的な店舗運営と商品力を両立したブランドとして、商業施設や催事、駅ナカなど幅広い出店形態での展開が可能です。

「HITOKAMI」では、全国での店舗展開に向けてフランチャイズ加盟店の募集を開始しています。FC展開開始を記念し、先着10社限定の特別加盟特典が用意されています。特典内容の詳細については、お問い合わせいただいた企業へ個別に案内されます。