「ラーメン？パスタ？」新感覚の「デュラム小麦のまるでパスタなぺペロンラーメン」が2026年4月1日に新登場

商品情報
1. 商品の特徴
商品開発の背景
1. MZ世代のニーズに対応
2. 外食トレンドを家庭で手軽に
食べ方提案：〆はリゾットで！
プロモーション活動
アレンジレシピ
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1. 会社概要
2. 公式サイト・SNS

商品情報

「デュラム小麦のまるでパスタなぺペロンラーメン」の詳細は以下の通りです。

商品名: デュラム小麦のまるでパスタなぺペロンラーメン
内容量: 202g（めん180g）
JANコード: 4901104505094
賞味期限: 8ヶ月
希望小売価格: 320円

商品の特徴

麺: デュラム小麦粉を小麦粉に占める割合で44％使用することで、通常の麺よりも弾力が増し、滑らかで喉越しの良い食感に仕上げられています。
スープ: ガーリックと唐辛子が鮮烈に効いたペペロンチーノ味の洋風スープは、ジャンキーでクセになる味わいが特徴です。
パッケージ: 長い商品名で商品特徴を明確に示し、売り場での視認性とトレンド感を意識したデザインが採用されています。

商品開発の背景

この商品の開発は、「棒状ラーメン＝九州系の豚骨味」という一般的な認識を覆すことを目指して始まりました。棒状ラーメン市場の現状に新たな風を吹き込むべく、これまでにない革新的な商品が追求されました。

デュラム小麦によるパスタのような食感の麺と、ペペロンチーノ味の洋風スープの融合により、単なる味のバリエーションに留まらない「パスタなの？ラーメンなの？」という驚きや、自分好みにアレンジできる楽しさといった「体験価値（コト）」の提供を目指しています。既存の枠を超えた自由な発想で、棒状ラーメンの新たな可能性を食卓に届けることを意図しています。

MZ世代のニーズに対応

ターゲットは、新しいもの好きの若者、特にMZ世代（ミレニアル・Z世代）です。食の多様化が進む中で、MZ世代は「効率（タイパ）」を重視しつつも、「自分なりのこだわり」や「新しい体験」を求めています。この商品は、「手軽さ」と「新しさ・本格感」を両立させ、デジタルネイティブ世代の新たなスタンダードとなることが期待されます。

外食トレンドを家庭で手軽に

外食業界で注目を集める「進化系スープパスタ」のトレンドに着目し、その「まるでラーメンのようなパスタ」という特徴を逆転の発想で「まるでパスタのようなラーメン」として即席麺で再現することに挑戦しました。これにより、家庭で手軽にトレンドの最先端の味わいを楽しむことができる一杯が完成しました。

食べ方提案：〆はリゾットで！

「進化系スープパスタ」で人気のアレンジとして、麺を食べ終えた後のスープに白米を投入して作る「〆のリゾット」があります。本商品でも、旨味を吸い込んだ絶品リゾットへの早変わりが可能です。ぜひお試しください。

プロモーション活動

若者をターゲットにした新感覚の商品であるため、プロモーションにおいても「これまでにないオシャレな世界観」が追求されています。若手製造部員2名をモデルに起用したプロモーションムービーが制作され、イトメン公式Instagramのリール動画は1万回以上再生されるなど、大きな反響を呼んでいます。（2026年3月27日時点）